福鼎市为宁德市下辖的一个县级市，陆地面积1461.7平方公里，地势三面环山一面临海，山区大片丘陵地以造林、种茶、果木等为其发展经济的主要作物。在2008年北京奥运会和2010年上海世博会两次盛会后，这座小城便随着白茶的兴起而关注度日渐升温，如今名气已响彻茶叶界。福鼎市主要的产茶区大致为磻溪镇、管阳镇、太姥山镇、点头镇和白琳镇五个镇。
五大产茶区1
磻溪镇的茶树大多生长在海拔500米左右高度的山地丘陵，生态环境优越，毛竹众多，溪涧遍布，森林覆盖率达88%以上；平地峡谷交错，日照充足，水份充沛，土壤肥沃（适合茶树生长的酸性红黄壤），茶青肥美质优，年产量约1500多吨。
磻溪茶园
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管阳镇是著名的福鼎白茶高山产茶区，这里山区大部分的海拔都在600米以上，云雾笼罩，茶树生长缓慢，茶质优；但是云雾多，山地湿度也高，对制茶工艺的要求也非常高。
高山云雾茶园
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太姥山镇，原名秦屿镇，因是太姥山所在地而改名，白茶母本绿雪芽就在太姥山山上。太姥山与磻溪镇、白琳镇交界，群山环绕，植被茂盛。土壤中含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4—4.5之间，偏酸，适宜茶树生长。
太姥山绿雪芽
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点头镇，海拔虽然不高，但四万亩的茶园面积不容小觑，为福鼎大白茶和福鼎大白毫的原产地。闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场“就在点头镇，因上，点头镇在福鼎茶叶界的地位足以傲视群雄。
点头白茶交易市场
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相对其他的四个产茶区，白琳镇的白茶知名度与影响力稍逊一些，但白琳镇产茶历史悠久，从白琳功夫红茶到新工艺白茶，白琳镇从来就是让茶人难以忽略的名茶产区；如今白琳地区白茶产量也不少，茶质与点头几近相似。
白琳茶园
名镇里的名茶小产区磻溪镇的名茶小产区众多，主要集中在桑园水库附近的高海拨之地，如黄冈、油坑、湖林、仙蒲、大洋等；太姥山镇的优质茶区主要集中在方家山一带，管阳镇则在西昆、缙阳和天竹等；点头镇有柏柳、翁溪村；白琳镇有岭头坪和牛埕下。
磻溪桑园水库
但名镇盛名在外，除了受茶叶整体质量影响，还有一个条件必备：产量大。所以名镇里各大小产区实际的茶叶质量水平，还得具体问题具体分析。因为茶树的生长环境小气候也是影响茶叶质量的关键性因素。
举个例子，即使你的茶叶来自名镇太姥山，但如果是平地茶园，质量就逊色不少；反之，若你的茶叶来自现影响力较小的白琳镇，但产自高山区如牛埕下，那么也算觅得佳茗。
所以你的茶叶原料具体是来自哪个小产区的？弄清楚这一点很重要。
